Östringen Aktuell: Stadt Östringen

In Östringen hat das Restaurant „La Oliva“ an der Franz-Gurk-Straße 17, das kurz vor dem Jahreswechsel 2021/2022 nach einem verheerenden Brand seinen Betrieb einstellen musste, jetzt unlängst unter neuer Leitung wieder seine Pforten geöffnet.

Die Inhaber Sebastião Gouveia und Remzi Bulut, die für ihr neues Projekt reichlich gastronomische Erfahrung mitbringen, wollen mit ihrem Team im „La Oliva“ nahtlos an den hervorragenden Ruf anknüpfen, den der in der Gewerbezone Schenkloch am östlichen Stadtrand gelegene Betrieb schon zuvor über viele Jahre hinweg weithin in der Region genossen hat.

Nach der Komplettsanierung und einem teilweisen Umbau der Räumlichkeiten konnten sich die Gäste, darunter auch Bürgermeister Felix Geider, schon am Premierenwochenende nachhaltig davon überzeugen, dass bei der mediterranen Küche im „La Oliva“ weiterhin kompromisslos auf Authentizität und originale Rezepturen sowie auf höchste Qualität und Frische bei der Auswahl der Zutaten gesetzt wird.

Dominiert wird die Speisekarte im „La Oliva“ wie bisher von typischen spanischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchte spielen dabei unverändert eine wichtige Rolle. Es ist indessen auch erklärte Absicht der Inhaber Sebastião Gouveia und Remzi Bulut, das kulinarische Angebot des Restaurants nach und nach auch behutsam mit leckeren Rezepturen aus anderen Mittelmeerländern zu ergänzen, so beispielsweise aus Portugal und der Türkei, wo Gouveia beziehungsweise Bulut ihre persönlichen Wurzeln haben.

Dank eines teilweise veränderten Zuschnitts der Gasträume ist das „La Oliva“ nun auch noch besser als bisher für familiäre Feierlichkeiten oder auch Firmenveranstaltungen geeignet, und auch wer die leckeren Verlockungen aus der Küche des Restaurants mal zuhause genießen möchte, ist an der richtigen Stelle, denn seit der Neueröffnung werden die mediterranen Köstlichkeiten auch zum Abholen vorbereitet.

Das Restaurant „La Oliva“ in Östringen ist unter der Woche dienstags bis samstags von 17 Uhr bis 22 Uhr sowie sonntags von 12 Uhr bis 14.30 Uhr und von 17 Uhr bis 21.30 Uhr geöffnet; montags ist Ruhetag. br.